1/ Đặc tính: Ở nước ta, táo trồng ở phía Bắc và Nam. Nhiệt độ thích hợp từ 25-320C. Táo có thể trồng trên nhiều loại đất nhưng thích hợp đất thịt pha cát, phù sa ven sông, đủ ẩm, pH từ 5-7. 2/ Giống: có nhiều giống táo như táo chua, táo Thiện Phiến ngọt, táo Gia Lộc, táo Thái Lan, táo số 12, số 32, táo Đào Tiên...
Táo có thể nhân giống bằng hạt, cắm hom, chồi rễ, chiếc và ghép. Phổ biến hiện nay là phương pháp ghép mắt và ghép áp. Nên dùng táo chua làm gốc ghép. Hạt trước khi gieo nên đập loại bỏ vỏ rắn ở ngoài để mau nẩy mầm. Gieo hạt vào bầu ny lon, sau khoảng 6 tháng là cây có thể ghép được. Mắt ghép lấy ở cành bánh tẻ, vỏ còn màu đỏ. Nếu ghép áp thì dùng gốc ghép ương trong bầu, cắt cụt ngọn cách gốc khoảng 20-30 cm vót thành hình nêm rồi luồn vào một lát cắt xiên trên cành ghép cho vừa khít, dùng dây quấn chặt lại, sau khoảng 15-20 ngày thì liền vỏ. Sau khi ghép 2-3 tháng là có thể cắt đi trồng.
3/ Cách trồng:
Thời vụ trồng tốt là giữa hoặc cuối mùa mưa.
Trồng theo theo ô vuông, khoảng cách cây 4-5m. Để tiết kiệm đất có thể trồng dày hơn, khi cây táo lớn thì đốn bỏ bớt. Đào hố 50 cm x 50 cm x 50 cm (dài x rộng x sâu). Bón lót phân chuồng hoai, phân hữu cơ sinh học HVP 401 B, vi lượng HVP Organic, vôi bột và super lân. Đào hố và bón phân lót trước khi trồng 15-20 ngày.
4/ Bón phân:
-Bón lót: mỗi hố bón 10 - 15kg phân hữu cơ hoai + Hữu cơ sinh học HVP 401B : 2 kg + Hữu cơ khoáng vi lượng HVP Organic 0,2 kg + 0,5 kg super lân + 1 kg vôi.
-Bón thúc: Sau khi trồng được 20-30 ngày có thể pha loãng phân Urea và DAP để tưới cho. Lượng dùng là: 30g Urea + 50g DAP/gốc, mỗi tuần tưới 1 lần trong 1-2 tháng đầu.
+ Sau đó trong 2 năm đầu định kỳ bón thúc 1 năm 4 lần bằng phân hỗn hợp NPK (16 – 16 – 8). Lượng phân NPK (16-16-8) bón mỗi lần từ 0,2-0,4 kg/cây (năm đầu), 0,5 kg /cây (năm thứ 2).
+ Từ năm thứ 3 trở đi sử dụng NPK (20-20-15) bón 2 – 3 kg/gốc/năm + 2 kg phân hữu cơ sinh học HVP 401.B/gốc/năm + 1kg vôi/gốc/năm, chia ra bón 3 - 4 lần/năm. Cách bón: dùng cuốc xới đất xung quanh gốc theo hình chiếu tán cây sâu 5-10 cm, rải phân, lấp đất rồi tưới nước + tưới gốc HVP 6-4-4 K-HUMAT để kích thích rễ phát trienr mạnh.
- Sử dụng phân bón lá: Sau khi trồng khoảng 10 ngày có thể sử dụng HVP 6-4-4 K-HUMAT phun hoặc tưới gốc 2 lần mỗi lần cách nhau 7 -10 ngày để kích thích bộ rễ phát triển. Sau đó trong 2 năm đầu có thể phun HVP 1601 (21-21-21) định kỳ 10 – 15 ngày lần giúp cây phát triển mạnh thân, lá và rễ.
+ Từ năm thứ 3 trở đi (cây bắt đầu cho trái): Trước khi cây bắt dầu hình thành nụ hoa nên phunHVP 1601.WP (10.50.10) 2 lần, mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày. Khi nụ hoa đã lớn chuẩn bị nở hoa rộphun HVP TĐT – SIÊU RA HOA TĂNG ĐẬU TRÁI 2 lần mỗi lần cánh nhau 7 ngày giúp ra hoa nhiều và tăng đậu trái. Sau khi đậu trái non dùng HVP 1001S (6 – 20 – 20) phun 2 lần mỗi lần cách nhau 10 ngày giúp tăng trọng lượng trái. Trước khi thu hoạch 20 ngày: phun HVP 1001S 0 – 25 – 25giúp tăng trọng lượng và chất lượng trái thu hoạch.
5/ Chăm sóc
Cây táo rất cần nước, nhất là khi quả đang phát triển, nếu không đủ nước quả sẽ nhỏ và chát. Trồng táo phải đốn để cho cây trẻ lại mới có năng suất và chất lượng tốt. Có hai cách đốn là đốn phớt và đốn đau:
+ Đốn phớt làm hàng năm sau mỗi vụ thu hoạch. Cắt các cành đã cho quả chỉ để lại 1 đoạn 20-30cm. Trên đầu cành này sẽ cho nhiều cành nhỏ, có thể tỉa bớt chỉ để vài cành phân bố đều trên tán cây.
+ Đốn đau nhằm mục đích tạo tán từ khi cây còn nhỏ trên một năm tuổi đến khi lớn. Cắt cụt hết các loại cành, chỉ để lại một đoạn gốc của vài cành lớn đã ra trong năm trước, cây sẽ cho nhiều cành mới trẻ hơn, cho năng suất và chất lượng quả tốt hơn.
5/ Phòng trừ sâu bệnh:
- Rệp sáp phấn (Planococcus lilacinus): Rệp bám từng ổ trên đọt non, mặt dưới lá và chùm hoa, bên ngoài có lớp bột trắng bao phủ. Rệp chích hút nhựa làm lá và chùm hoa xoăn lại, đồng thời có nấm bồ hóng phát triển. Phun các thuốc Supracide, Suprathion, Bi 58 để phòng trị.
- Sâu cuốn lá (Archips micaceana): Sâu non nhả tơ cuốn một hoặc vài lá thành tổ, nằm trong đó ăn lá. Dùng các thuốc Pyrinex, Karate, Proclaim, Selecron …
- Ruồi đục quả (Bactrocera dorsalis): Phòng trừ bằng các biện pháp không để quả chín lâu trên cây, thu nhặt tiêu huỷ các quả rụng. Khi ruồi trưởng thành phát sinh dùng thuốc dẫn dụ Metyleugenol (Vizubon-D). Khi quả đã già sắp chín phun ngừa bằng các thuốc Trigard, Fastac. Biện pháp bao quả có tác dụng tốt hạn chế ruồi và sâu đục quả.
- Bệnh phấn trắng (do nấm Oidium sp.): Phòng trừ bằng cắt bỏ tiêu huỷ bộ phận bị bệnh, phun các thuốc gốc đồng, lưu huỳnh, Anvil, Rovral, Topsin
- Bệnh ghẻ (do nấm Venturia inaequalis): Phòng trừ bằng các thuốc gốc đồng, hỗn hợp lưu huỳnh + vôi, Zineb, Carbenzim, Rovral.
Giống táo Đại
*. Đặc điểm chính của giống
- Giống Đại Táo.15 có khả năng sinh trưởng và phát triển khỏe, phân cành trung bình, lá to hơi vặn, xanh vừa.
- Giống Đại táo.15 là giống chín muộn, thời gian thu hoạch quả từ tháng 20/1- 25/2, chín vào dịp tết âm lịch.
- Năng suất quả đạt 7-8 tấn/ha (tuổi1), 10-12 tấn/ha (tuổi 2), đặc biệt giống Đại Táo.15 là giống quả rất to, khối lượng trung bình quả từ 70-100 gam, khi chín màu vàng sáng, ăn giòn, ngọt mát được thị thị hiếu tiêu dùng ưa thích.
- Giống Đại Táo.15 có khả năng sinh trưởng và phát triển khỏe, phân cành trung bình, lá to hơi vặn, xanh vừa.
- Giống Đại táo.15 là giống chín muộn, thời gian thu hoạch quả từ tháng 20/1- 25/2, chín vào dịp tết âm lịch.
- Năng suất quả đạt 7-8 tấn/ha (tuổi1), 10-12 tấn/ha (tuổi 2), đặc biệt giống Đại Táo.15 là giống quả rất to, khối lượng trung bình quả từ 70-100 gam, khi chín màu vàng sáng, ăn giòn, ngọt mát được thị thị hiếu tiêu dùng ưa thích.
*. Kỹ thuật canh tác
- Thời vụ trồng: Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Các tỉnh phía Nam trồng vào mùa mưa (tháng 5 đến tháng8)
- Đất trồng: Táo là cây dễ tính ít đòi hỏi về điều kiện đất đai so với cây trồng khác, nhưng tốt nhất là trồng trên đất phù sa, đất giàu mùn, tưới tiêu thuận lợi.
- Mật độ trồng 400-600cây/ha với khoảng cách 5 x(4-5)m. Để có sản lượng cao ngay năm đầu có thể trồng mật độ tăng gấp đôi (5 x 2,5m), cứ 2 hàng táo nên đào một rãnh nước rộng 50cm, sâu 40-50cm để tưới tiêu.
- Trồng táo theo hốc, hố với kích thước rộng 60-70cm, sâu 60-70cm được bón lót phân vào hố trước khi trồng từ 5-10 ngày, với 30-50kg phân chuồng hoai mục+1,5-2,0kg supelân hoặc phân hữu cơ vi sinh
- Cây táo giống được trồng sâu cách mắt ghép 10cm . Trồng xong đập chặt xung quang gốc.
- Thường xuyên tưới và giữ đủ ẩm cho cây nhanh bén rễ, ra chồi lộc.
- Phân bón : Tao tuổi 1,2 bón 200-300kg Urê +100-200 kg Kali + 300 kg Supe lân/1năm/ Từ tuổi 3 trở đi mỗi ha cần bón 400-500kg Urê + 200-300 kg Kali + 400-500Kg Supelân. Lượng phân trên được chia làm 3 đợt bón. Đợt 1 sau trồng (sau đốn) từ 30-35 ngày, với 30-50 kg phân chuồng hoai mục + 1/3 lượng phân hóa học/1hốc cây. Đợt 2 bón trước khi ra hoa rộ với 1/3 lượng phân khoáng trên. Đợt 3 bón khi cây vừa đẫy quả, bón toàn bộ số phân còn lại.
- Phòng trừ sâu bệnh: ở thời kỳ sinh trưởng mạnh, táo thường bị bọ xít xanh, rệp dính, sâu gặm quả phá hại, dùng Sherpa 0,1-0,15% phun. Bệnh sương mai có thể dùng một trong các loại thuốc sâu : Boocđô 1%, Ridomill 75WP 0,15-0,2%, Zineb 80WP 0,25% phu vào buổi chiều mát. Bệnh phấn trắng dùng Byleston hoặc Avil 0,1% để phun
- Đốn táo: giống Đại Táo.15 sau khi kết thúc thu hoạch vào giữa tháng 3. Tuổi 1 cắt cành ghép chính, để ngừa lại 20-25cm. Tuổi 2 đốn để lại 40cm cành ghép và để lại 3 thân chính ở thế chân kiềng. Tuổi 3 trở đi đốn cách vết cũ 15-20cm.
- Thu hoạch: Thu đúng lúc quả chín cho chất lượng ngon, khi quả to đẫy màu vàng sáng là thu được.
- Thời vụ trồng: Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Các tỉnh phía Nam trồng vào mùa mưa (tháng 5 đến tháng8)
- Đất trồng: Táo là cây dễ tính ít đòi hỏi về điều kiện đất đai so với cây trồng khác, nhưng tốt nhất là trồng trên đất phù sa, đất giàu mùn, tưới tiêu thuận lợi.
- Mật độ trồng 400-600cây/ha với khoảng cách 5 x(4-5)m. Để có sản lượng cao ngay năm đầu có thể trồng mật độ tăng gấp đôi (5 x 2,5m), cứ 2 hàng táo nên đào một rãnh nước rộng 50cm, sâu 40-50cm để tưới tiêu.
- Trồng táo theo hốc, hố với kích thước rộng 60-70cm, sâu 60-70cm được bón lót phân vào hố trước khi trồng từ 5-10 ngày, với 30-50kg phân chuồng hoai mục+1,5-2,0kg supelân hoặc phân hữu cơ vi sinh
- Cây táo giống được trồng sâu cách mắt ghép 10cm . Trồng xong đập chặt xung quang gốc.
- Thường xuyên tưới và giữ đủ ẩm cho cây nhanh bén rễ, ra chồi lộc.
- Phân bón : Tao tuổi 1,2 bón 200-300kg Urê +100-200 kg Kali + 300 kg Supe lân/1năm/ Từ tuổi 3 trở đi mỗi ha cần bón 400-500kg Urê + 200-300 kg Kali + 400-500Kg Supelân. Lượng phân trên được chia làm 3 đợt bón. Đợt 1 sau trồng (sau đốn) từ 30-35 ngày, với 30-50 kg phân chuồng hoai mục + 1/3 lượng phân hóa học/1hốc cây. Đợt 2 bón trước khi ra hoa rộ với 1/3 lượng phân khoáng trên. Đợt 3 bón khi cây vừa đẫy quả, bón toàn bộ số phân còn lại.
- Phòng trừ sâu bệnh: ở thời kỳ sinh trưởng mạnh, táo thường bị bọ xít xanh, rệp dính, sâu gặm quả phá hại, dùng Sherpa 0,1-0,15% phun. Bệnh sương mai có thể dùng một trong các loại thuốc sâu : Boocđô 1%, Ridomill 75WP 0,15-0,2%, Zineb 80WP 0,25% phu vào buổi chiều mát. Bệnh phấn trắng dùng Byleston hoặc Avil 0,1% để phun
- Đốn táo: giống Đại Táo.15 sau khi kết thúc thu hoạch vào giữa tháng 3. Tuổi 1 cắt cành ghép chính, để ngừa lại 20-25cm. Tuổi 2 đốn để lại 40cm cành ghép và để lại 3 thân chính ở thế chân kiềng. Tuổi 3 trở đi đốn cách vết cũ 15-20cm.
- Thu hoạch: Thu đúng lúc quả chín cho chất lượng ngon, khi quả to đẫy màu vàng sáng là thu được.
*. Khả năng áp dụng vào sản xuất.
Giống Đại táo.15 được trồng tốt và cho năng suất cao ở các tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng và các tỉnh phía Nam.
Giống Đại táo.15 được trồng tốt và cho năng suất cao ở các tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng và các tỉnh phía Nam.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét